Kuhanje piščančjih prsi v pečici brez kože ali kosti in ne prepečeno?

- 4 piščančje prsi brez kosti in kože

- 1 žlica oljčnega olja

- Sol in poper po okusu

- Zelišča in začimbe po vaši izbiri (kot so česen, timijan, rožmarin ali paprika)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita (190 stopinj Celzija).

2. Pekač obložite s peki papirjem.

3. Piščančje prsi sperite pod hladno tekočo vodo in jih osušite s papirnatimi brisačkami.

4. Piščančje prsi pokapajte z oljčnim oljem in jih začinite s soljo, poprom ter zelišči in začimbami po želji.

5. Piščančje prsi položite na pripravljen pekač in pecite v predhodno ogreti pečici 18-20 minut oziroma dokler ne dosežejo notranje temperature 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija).

6. Odstranite iz pečice in pustite počivati ​​5-10 minut, preden narežete in postrežete.

Namigi:

- Da preprečite, da bi se piščanec prekuhal, s termometrom za meso preverite notranjo temperaturo. Piščanec je pripravljen, ko doseže notranjo temperaturo 165 stopinj Fahrenheita (74 stopinj Celzija).

- Če želite, da so piščančje prsi bolj sočne, lahko pred peko na dno pekača dolijete malo vode ali juhe.

- V pekač s piščancem lahko dodate tudi nekaj zelenjave, na primer brokoli, korenje ali krompir.