Če kuhanje več kot enega piščanca naenkrat traja dlje, samo enega?

Za pečenje v pečici: Kuhanje več piščancev hkrati bo na splošno povečalo skupni čas kuhanja. To je zato, ker se mora pečica bolj potruditi, da se segreje in vzdržuje enakomerno temperaturo z več piščanci v njej.

Količina potrebnega dodatnega časa za kuhanje se razlikuje glede na velikost piščancev in zmogljivost pečice. Na splošno lahko pričakujete, da boste dodali 10-15 minut na dodatnega piščanca.

Na primer, če pečete dva piščanca hkrati, ju boste morda morali kuhati skupno 90 minut, medtem ko bi en sam piščanec potreboval le 75 minut.

Za kuhanje na štedilniku: Kuhanje več piščancev hkrati lahko dejansko zmanjša skupni čas kuhanja. To je zato, ker se lahko toplota s kuhalne plošče bolj enakomerno porazdeli med piščance, kar jim omogoča hitrejše kuhanje.

Količina prihranjenega časa bo odvisna od velikosti piščancev in števila razpoložljivih gorilnikov. Na splošno lahko pričakujete, da boste prihranili približno 5-10 minut na dodatnega piščanca.

Na primer, če cvrete dva piščanca naenkrat, ju boste morda morali kuhati skupno 45 minut, medtem ko bi en sam piščanec potreboval 50 minut.

Nasveti za kuhanje več piščancev hkrati:

- Uporabite dovolj velik pekač ali ponev. Piščanci ne smejo biti natrpani, sicer se ne bodo enakomerno spekli.

- Segrejte pečico ali kuhalno ploščo na pravilno temperaturo. Tako se bodo piščanci enakomerno spekli in preprečili, da bi se izsušili.

- Piščance na polovici kuhanja obrnite. Tako boste zagotovili enakomerno pečenje z vseh strani.

- Uporabite termometer za meso, da preverite notranjo temperaturo piščancev. Končajo s kuhanjem, ko notranja temperatura doseže 165 stopinj Fahrenheita.