Kakšen je recept za lepljivega kitajskega piščanca?

* 1 funt piščančjih prsi ali beder brez kosti in kože, narezanih na 1-palčne kose

* 1/4 skodelice koruznega škroba

* 1/4 skodelice sojine omake

* 1/4 skodelice riževega kisa

* 1/4 skodelice rjavega sladkorja

* 1 žlica mletega česna

* 1 žlica mletega ingverja

* 1 čajna žlička sezamovega olja

* 1 čajna žlička mletega črnega popra

* 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule

Navodila

1. V veliki skledi zmešajte piščanca, koruzni škrob, sojino omako, rižev kis, rjavi sladkor, česen, ingver, sezamovo olje in črni poper. Vrzite na plašč.

2. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte mešanico piščanca in kuhajte, pogosto mešajte, dokler ni piščanec kuhan in se omaka zgosti, približno 10 minut.

3. Vmešajte zeleno čebulo in takoj postrezite.

Namigi

* Da bo piščanec še bolj okusen, ga pred kuhanjem vsaj 30 minut mariniramo v sojini omaki, riževem kisu, rjavem sladkorju, česnu, ingverju in sezamovem olju.

* Če nimate ponve, lahko piščanca spečete tudi v voku ali nizozemski pečici.

* Piščanca postrezite z jasminovim rižem ali rezanci.