Ali lahko pri pripravi juhe zmešate puranje in piščančje kosti?

Da, pri pripravi juhe lahko zmešate puranje in piščančje kosti. Pri pripravi kostne juhe lahko kombinacija različnih kosti izboljša splošni okus in profil hranil končnega izdelka. Puranje in piščančje kosti, obe perutninske kosti, imajo podobno hranilno sestavo in profile okusa. Z mešanjem lahko ustvarite dobro zaokroženo kostno juho z močnim perutninskim okusom.