Ali kuhanje gor škatlo mac in sir ali pa da je na praske, večina recepti začnejo z vrelo rezance. Lahko spusti vaš sveža ali zamrznjena špinača listi naravnost v vrelo vodo, skupaj z vašim rezanci v zadnji minuti kuhanja. Ta venenje listov samo dovolj, da postane plačilno brez prekuhavanje. Drain vaš testenine skupaj z špinača listi, in premešamo v mešanico omako, premešamo, da združi. Namesto tega lahko uporabite bitov zamrznjene špinače kot "ledene kocke", da se ohladi vroče mac in sir za male jedce. Premešajte jed dobro pred serviranjem za taljenje zamrznjene zelenice.
Colorful enolončnice

Pri peki svoj mac in sir v vroči pečici, surovi špinača listi je lahko mešano desno z makaroni, ko so kuhani rezanci. Vroče omake in toplote iz pečice Wilts sveže listje brez preboiling in zamrznjenih špinača listi že gotova. Za spremembo teksture, je ležala sveža špinača listi med plastmi iz kuhanih rezancev, kot je lazanja, ali vmešajte v špinači po kuhanju omako. Wichever način izberete, dovolite pečenje počivati ​​10 minut pred serviranjem Torej omako in zelenjavo, lahko nastavite.
Zamrznjena špinača Nasvet

Čeprav ni treba kuhati zamrznjene špinače, preden ga dodate na pečenje, obstaja ena opozorilo, da pazi pri mešanju zamrznjene zelenice v vaš mac in sir: presežek vode. Zamrznjeno špinačo kuhamo prvič pred zamrzovanjem, tako da so listi vpijejo zelo malo odvečne vode. Da bi se izognili izcedek iz pečen pečenje, preden odjuge svoj špinačo prvo noč, da jo postavite v hladilnik, ali zagnati paket pod hladno vodo. Preden ga zmešamo v vaš casserole jed, nežno iztisnite odvečno vodo iz listov in ga nato vmešajte.
Drugi Wholesome Mix-ins

Variacije na mac in sir se lahko igral z glede na regijo ali preference okusa. V Grčiji, ki je špinača pogosto seznanjene s feta sirom in paradižnikom, ki sta naredijo za okusen mešamo-ins za vaše mac in sir. Če uporabljate svež paradižnik, preprosto narežite na kocke in dodamo pred peko brez kuhanja prvi. Pločevinkah paradižnik se lahko meša tudi, vendar odcedimo sokove najprej izogniti poškodovali vaš smetanovi omaki. Artičoke, čebulo in gobe so druge zelenjave, ki dobro seznanite s špinačo. Morda bi bilo potrebno, da Naleteli-up začimbe - dodajanjem več sol in poper. - Še posebej, če se uporablja sveže ali zamrznjene zelenjave, ki niso bile obdelane s soljo