Kako kuhati Spot Ribe

Named po podpisu temno nahaja za gill zajema, kraj riba je majhna po velikosti, vendar ima blag okus, ki so dovzetni za različne profile okusa. V povprečju 5 centimetrov v dolžino, je kraj ribe običajno prodajajo cele in oblečeni, bodisi sveže ali zamrznjene. Najbolje pripravljena pan-ocvrte ali na žaru, ta riba deluje z osnovnimi začimbami za preprosto jed, ali bi lahko šel gurmana in Rositi z lepo belo vinsko omako.
Tisto, kar potrebujete
papirnate brisače
oster nož
oljčnega olja
Začimbe
Pan-Fried Spot Fish

1. Sperite celotno točkovno ribe, vključno z notranjo votlino, pod hladno tekočo vodo in osušite s papirnatimi brisačami. Če želite, rezultat ribe, tako da nekaj plitve rezine z ostrim nožem po vsej koži rib v Iskrižan vzorec. Točkovanje omogoča ribe bolj enakomerno kuhanje z distribucijo toplote.
   

2. Heat krepko Rositi oljčnega olja v ponvi nad srednje do visoko vročino. Sezona ribe zunaj in znotraj s soljo in poprom in izkopanega z moko ali koruzni zdrob, dokler enakomerno prevleko. Dodaj ribe v ponvi, ko olje svetlika s toploto.
   

3. prepražimo ribe za 4 do 5 minut na pol palca, ali od 8 do 10 minut na palec, lahkota enkrat na pol poti skozi kuhanje čas. Odstranite ribe iz ponve in takoj ponudimo s pikantni omaki, če želite.
   Žaru Spot Fish
   

   1. Sperite celo ribo, vključno z notranjo votlino pod hladno tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo. Če želite, rezultat ribe, tako da nekaj plitve rezine z ostrim nožem po vsej koži rib v Iskrižan vzorec. Točkovanje omogoča ribe bolj enakomerno kuhanje z distribucijo toplote.
      

   2. Segreti vaš žar na mediju. Vtrite žar rešetko z olivnim oljem, da se prepreči ribe iz prijema, saj kuharji.
      

   3. vtrite majhno Rositi oljčnega olja na zunanji rib in začinite s soljo in poprom. Če bi radi, vstavite skupek svežih zelišč, kot so timijan ali baziliko v notranjosti votline.
      

   4. Grill mesto riba, za 4 do 5 minut na pol palca, ali od 8 do 10 minut na palec, lahkota enkrat na pol poti skozi čas kuhanja. Odstranite točkovno ribe z žara in takoj ponudimo s pikantni omaki, če želite.