Kako Grill Piščanec na vertikalnih pražarno (5 korakov)

piščanec na navpično pražarno, pivo lahko piščanca, soda lahko piščanec: Pečenje celo piščanca na žaru pravkar dobil veliko lažje. Namesto, da uporabite Rôtisserie kuhati piščanca, ga lahko kuhamo na navpični pražarno za popolnoma žaru celotno ptic kadarkoli. Lahko uporabite kupili vertikalno pražarno, ali lahko uporabite aluminija lahko -. Ta izbira je povsem odvisno od vas (in vaš proračun)
tisto, kar potrebujete
Vertikalna pražarno neke vrste (kupljeno ali soda ali pivo lahko)
celih piščancev (3 do 6 lbs)
1/4 skodelice tekočine okusom piščanca (soda, pivo, vino)
sol in poper po okusu

žaru piščanec na Vertical pražarno

1. Poskrbite stoječa-up piščanec bo šlo v vašem žar s pokrovom zaprta. Sperite in osušite vaš piščanec, pazite, da odstranite vrečko želodčki pogosto najdemo v notranjosti celega piščanca. Segrejte žar na srednje močnem ognju (približno 300 stopinj).
   

2. Sol in poper piščanec po okusu. Če uporabljate pivo ali soda lahko odprete pločevinko in izliti približno polovico tekočine.
   

3. Kraj cela stran piščančje noge dol čez pločevinko ali na delovno mesto vertikalna pražarno. Če uporabljate kupili vertikalno pražarno, pour tri četrtine skodelico tekočine v bazo.
   

4. Če uporabljate plinski žar, izklopite plin na eni strani žar in postavite piščanca tam. Če uporabljate oglje, počistite prostor v sredini postaviti piščanca. Če je vir toplote je v eno stran (kot v žar plina), načrt za vrtenje vaš piščanca vsake pol ure. Piščanec potrebuje, da doseže notranjo temperaturo 160 stopinj, ki traja 1,5-2 ure.
   

5. Previdno odstranite piščanca z žara. Lahko odstranite piščanca iz pražarno ali pa jo s pomočjo klešč. Položite na servirni krožnik. Naj počitek za pet do 10 minut pred carving.