Kako Grill Beer Can piščanec

Ali želite odlepi kot mojster žara? No, lahko vaši prijatelji in družina mislite, da ste mojster žara, ko so poskusili to pivo pločevinki piščanca, ki jih pokadite na žaru. Omejen obseg priprave in pozornosti moraš dati piščanca, ko je ta ražnji naredi to visoke vrednosti obroka.
Tisto, kar potrebujete
3 do 6 lb. piščančje
1 pločevinko piva
Spice rub
zobotrebci
oglje
žar
kadilec sekanci
pripravlja na Grill Beer Can piščanec

1. Namočite 4 skodelice lesnih kadilec čipov v skledo z vodo. Namakanje čipe jim omogoča, da tli na žaru namesto razsvetljave na ogenj. Počasnejši so lesni sekanci tli, več dima, ki jih proizvajajo, in bolj dim jih proizvajajo bolj intenzivno je dimljen okus piščanca. Kadim sekanci, ki dobro delajo s piščancem vsebuje jabolčno les, Hickory in češnje.
   

2. Drži svojo roko pod kožo piščanca. To lahko počutijo čudno, vendar ne pozabite, da ste mojster žar. To sprosti kožo piščanca, tako da lahko uporabite zbadanje na meso piščanca. Ne skrbi, če koža rahlo bradavice, kot se to lahko pozneje popraviti v pripravi. To je dober čas, da začnete z žerjavico za vaš žar, preveč, in dimnik starter je priporočena metoda. Če uporabljate plinski žar, počakajte 3. korak, da ga zaženete.
   

3. Bodite peščica vaših najljubših začimb zbadanje, in porinil roko med kožo in meso piščanca . Počasi drgnite vse začimbe Masiranje na vaš piščanca. Poskrbite, da boste plašč vse meso piščanca, in tudi vlijemo nekaj notranjosti vratu votlini
   

4. Pijte pol pločevinke piva. - To je razlog, zakaj bi morali kupiti pločevinko pivo, ki ti je všeč. Imejte v mislih mnogih trgovin z alkoholom bo prodal eno pločevinko, vendar, če vam je všeč pivo, bo cela 6-pack vas trajala medtem piščančjih cigaret. Dodaj nekatere preostale začimb rub na pol pločevinke piva in udarec več lukenj na pokrovu piva lahko uporabi za odpirač pločevinke. To bo omogočilo, pivo v paro piščanca, medtem ko kadi.
   

5. Pripravite piščanca za žar, ki ga je stoje in spuščanje dno piščanca v votlini na pivo lahko sama. Uporaba noge piščanca, da se tvori stojalo z pločevinke piva podporo telesa piščanca. Uporabite zobotrebcev natančno določiti nobenih zavihkov kože, ki so morda natrgani ob uporabi zbadanje in pripravo pivo lahko piščanca za peko na žaru.
   Pečenje na žaru Beer Can piščanec
   

   1. lopatico za premikanje oglja na vsaki strani rešetke, ko so vaši premog na žaru pokrit s tanko prevleko siv pepel, in kraj ponve sredi žar. Postavite žar rešetko nad ponvijo in dal piščanca v obliki stativ z nogami in lahko podpirajo piščanca.
      

   2. Potresemo 1 skodelico lesnih sekancev na vsaki strani žara na top vročih premogi. Ko se dim začne tvorita zapre pokrov. Vi ne želite, da dim prehitro pobegniti. To bo pobegniti iz vrhu in ob straneh za žar.
      

   3. Pustite piščanca sam. To je težko del. Check it po približno 1 1/2 ure. Če se vročina pada v žarom boste želeli, da pripravi še eno serijo oglja. Če se še vedno proizvajajo dovolj toplote, dodamo zadnja 2 skodelici kadilec lesnih sekancev na žerjavico, kot ste to storili na začetku žaru cikla. Če morate obnoviti premogi, dodajte sekance po dolivanju z vročo žerjavico.
      

   4. Preverite, da vidim, če lahko pivo piščanec je narejeno po nekaj urah. Piščanec se bo zgodilo po tem, ko kjerkoli od 2 uri in 15 minut do 3 ure in 15 minut na žar. Najboljši način, da poveste, če je vaš piščanec je naredil, je, da suniti piščanca s termometrom za meso na področju stegna. Temperatura 170 stopinj F označuje pivo pločevinka piščanca je storiti. To je, ko bi ga morali odstraniti iz žara. Ne pozabite, da se bo še naprej kuhati po odstranitvi iz žara zaradi toplote shranjena v piščanca.
      

   5. Vpis pivo lahko piščanca na pladnju žaru, da se ohladi, kar omogoča, da ostane v pokončnem položaju, da je v na žaru. Imejte v mislih, pivo lahko in pivo v notranjosti bo zelo vroče, zato morate pustiti, da se ohladi. Tudi po ohladitvi pivo bo vroče, zato je zdravljenje s previdnostjo. Po odstranitvi pločevinko piva iz piščanca, izklesati in ponudimo.