Kako izbrati Ribeye Steak (4 koraki)

Ko greste v trgovino, se boste zmedli veliko različnih mesa? Če ste nikoli povsem prepričani, da ste izbrali najboljše zrezke, sledite te preproste smernice za izbiro zrezki rebru oko. Ti si naslednji cookout bo uspeh zagotovljen, in si bodo gostje Zahtevo za vašo skrivnost.
Navodila

1. izvedeli metode, da poklicna uporaba za razred meso pred njim prispe v trgovini. Trije klasifikacije govedine so prime, izbira in izberite. Klasifikacije, ki temeljijo na količini marmorirana ali bele lise maščobe, ki so v rez mesa.
   

2. Izberite "prime" goveja rebra oči, če ste kuhanje za posebne priložnosti. "Prime" klasifikacija je rez z najvišjim zneskom marmorirana, vendar pa je tudi najdražji razred, tako da ne bi bilo v okviru svojega rednega trgovina proračun.
   

3. Pick "izbiro "zrezki za varen zmago na žaru. "Izbira" kosi so nekoliko skromnejše in ne, kot je razpis za predsednika, vendar so še vedno sočno in flavorful. Ti bodo najboljši kramp za vaš praznik na žaru.
   

4. Izogibajte nakupom rebro oči, da je nazivna "izberite". "Izberite" je najnižja ocena komercialnega govedine, in medtem ko je morda videti okusno z njim je svetlo rdeče barve, boste opazili, da ima zelo malo marmorirani. Če je vse vaša trgovina ponuja se "izberite" govedino, boste morda želeli, da prodajalna drugje, saj bo to zmanjšanje je težko in imajo veliko manj okusa.