Kako deluje žar na propan?

Žari na propan delujejo tako, da izkoriščajo energijo, shranjeno v plinu propan, za ustvarjanje toplote za kuhanje. Postopek je mogoče povzeti na naslednji način:

1. Rezervoar za propan:Žar je priključen na rezervoar za propan, ki se običajno nahaja na zadnji ali spodnji strani žara. Rezervoar za propan hrani propan pod pritiskom.

2. Regulator:Rezervoar za propan je povezan z žarom preko regulatorja. Regulator nadzoruje pretok plina iz rezervoarja do gorilnika žara.

3. Gorilnik:Žar ima enega ali več gorilnikov, ki so kovinske cevi z majhnimi luknjicami, ki tečejo po njihovi dolžini. Gorilniki se nahajajo pod rešetko za kuhanje.

4. Sistem za vžig:Žari na propan imajo običajno sistem za vžig, ki ustvari iskro za vžig plina. To je mogoče storiti ročno z vžigalnikom na iskro ali avtomatsko z uporabo električnega sistema za vžig.

5. Pretok plina:Ko je žar vklopljen, regulator omogoča, da plin propan teče iz rezervoarja do gorilnikov.

6. Zgorevanje:Ko plin teče skozi gorilnik, se meša s kisikom iz zraka. Ko vžigalnik ustvari iskro, mešanica propana in kisika zgori, pri čemer nastane plamen.

7. Porazdelitev toplote:Plameni, ki jih ustvari gorilnik, se dvigajo in širijo ter segrevajo rešetko za kuhanje in kovinske dele znotraj žara. Rešetka se dovolj segreje za kuhanje hrane, ki je na njej.

8. Nadzor temperature:Žar ima običajno kontrolni gumb ali ventil za prilagajanje pretoka plina v gorilnik. To vam omogoča nadzor temperature žara.

9. Kuhanje hrane:Ko je žar predhodno segret na želeno temperaturo, lahko hrano položite na rešetko za kuhanje in jo spečete po svojih željah.

10. Varnostne funkcije:Žari na propan so pogosto opremljeni z varnostnimi funkcijami, kot je sistem za zaznavanje izpada plamena, ki izklopi dovod plina, če plamen pomotoma ugasne, in varnostni ventil za sprostitev odvečnega plina v primeru nadtlaka.

Če razumete, kako deluje žar na propan, ga lahko varno in učinkovito uporabljate za pripravo okusnih jedi na žaru na prostem.