Kako dolgo pečete talapijo na žaru?

Priporočeni časi pečenja talapije se bodo razlikovali glede na debelino vaših filejev in stopnjo toplote vašega žara.

S tem v mislih praviloma kuhajte talapijo 3-5 minut na stran za fileje, ki so debeli približno 1/2-palca, in 5-7 minut na stran za fileje, debelejše od 1/2-palca. .

Če imate fileje brez kože, jih na žaru najprej pecite s kožo navzdol, nato pa jih obrnite in nadaljujte s peko, dokler niso popolnoma neprozorne barve in ne ostanejo prosojni.