Kako pečete nabodala na žaru?

Nabodala za peko na žaru so priljubljena za BBQ, kuhanje, prtljažna vrata in drugo. Tako pečete nabodala na žaru:

1. Pripravite nabodala.

- Nabodala namočite 30 minut, da se ne zažgejo na žaru.

2. Pripravite sestavine

- Narežite zelenjavo, meso in morske sadeže.

- Meso :Beljake narežite na 1/2 - 3/4 inčne kocke.

- zelenjava :Zelenjavo narežite na primerne kose. Mehkejšo zelenjavo, kot je paradižnik, lahko nabodete cele.

- Morska hrana :Morske sadeže narežite na grižljaje in jih posujte s kozicami.

- Sadje nabodemo cele ali narezane na kose.

3. Sestavine nabodite na nabodala.

- Z mokrimi rokami nataknite koščke hrane na nabodala.

- Hrano na nabodalu izmenjujte med mesom, zelenjavo in sadjem.

4. Sezona.

- Nabodala premažite z oljčnim oljem. Nato meso, zelenjavo začinite z začimbami, zelišči, soljo in poprom ali marinado iz trgovine. Pustite, da se marinira vsaj 15 minut.

5. Predhodno segrejte žar

- Žar segrejte na srednje visoko temperaturo. Če imate plinski žar, obrnite vse gorilnike na srednje visoko in zaprite pokrov. Če imate žar na oglje, prižgite oglje in pustite, da gori, dokler ni vroče in pepelasto.

6. Nabodala spečemo na žaru.

- Na žar postavite nabodala.

- Pečemo na žaru 8-10 minut, na polovici pa enkrat obrnemo.

7. Preizkusite pripravljenost.

- Mesna nabodala je treba peči na notranji temperaturi 165 °F.

- Nabodala iz morskih sadežev in zelenjave je treba kuhati, dokler niso mehki.

8. Postrezite.

- Odstranite nabodala z žara in jih pustite nekaj minut, da se ohladijo.

- Takoj postrezite s svojimi najljubšimi omakami za namakanje.