Kako dolgo kuhati prsi na funt v pečici?

Prsi so velik kos mesa, ki izvira iz prsi ali spodnjega dela prsnega koša krave. To je okusen, a trd kos mesa, ki zahteva dolgo in počasno kuhanje, da se zmehča. Splošno pravilo je, da je treba prsi kuhati 1 uro na funt v pečici pri 300 stopinjah Fahrenheita. Če želite zagotoviti, da so prsi pravilno pečene, vstavite termometer za meso v najdebelejši del mesa in kuhajte, dokler ne doseže notranje temperature 195–203 stopinje Fahrenheita.