"To so kosi Chicago zrn krmijo krave da so se Morton je boter ameriških Zrezkarnice, "je Frommer je vodič rekel tega temelji City-Windy verigi, ustanovljeno leta 1978 in je znan po svojih natakarjev, ki se odreče menijev za" show-in-povej "sestavin jedi. Podobno je San Francisco Chronicle raved, da "bodo ljubitelji govejega mesa Nesvijest preko masleno nežnosti dvojne cut fileju [in] bogato trdimi ribeye." In s 76 restavracijami po svetu, da obljuba je tako enostavno, kot Morton slovi ključ apna pita z potrdite.
Palm

Znana za slaven karikature, ki krasijo njene stene, Palm-ustanovljeno v Big Apple v višini bučanje '20s-je eden od ameriških najstarejših zrezki franšize. New York Daily News je pozval svoj strip zrezek "odprta", in LA Downtown Novice želi na svojem italijanskem marinirano krilo zrezek in 4-funt Nova Scotia jastoga. Trenutno gracing 26 mest v ZDA, skupaj z lokacijah v Londonu in Mexico Cityju, veriga šteje Mark Wahlberg, George Stephanopoulos in LA Lakers trener Phil Jackson med svoje-seznam strank
Smith &. Wollensky

Fodor je vodič je izpostavil Smith & Wollensky je velik Brooklyn Pivnica in Old Butcher Style filet mignon, kot njenih najljubših zrezek izbirčen, hkrati pa prasketanje svinjske krače in jagnjetino verigi je seka dva sočne thumbs up. Franšize, ustanovljena v New Yorku leta 1977, je od takrat razširil na osem drugih večjih mestih ZDA, vključno z LA, Chicago in Washington, DC, in je prav tako ujela Veliko nagrado Wine Spectator revije odličnosti.

Ruth Chris

Ustanovljen je bil leta 1965 po New Orleans materni Ruth Fertel hipoteko svoj dom za nakup malo lokalne eatery imenovan Chris Steak House, je ta veriga od takrat postal industrija elektrarna. Ponaša 124 lokacijah v ZDA in 15 v tujini, je bila Ruth Chris poimenovali tudi "zrezek institucijo" z New Orleans revije, ki je ugoden za restavracije kremno špinačo in gratiniran krompir na strani, medtem ko je Washingtonian revija podeljuje franšize najboljše zrezki čast za njegove "rebro oči in porterhouses [da] prispejo piskajoč in kaplja z maslom."
Fleming Prime zrezki & Bar vino

Le devet let po tem, ko se je začela leta 1998, je bil uvrščen Fleming je No. 5 med ameriškimi 10 najhitreje rastočih restavracije verige Odbojan je tri mesta pred kave Behemoth Starbucks. Ne samo to, ampak Tampa, Florida temelji franšize je navita v letnem nagrado Vino navdušenec revije razlikovanja. Fleming je skrivnost? "To je samo res, res dobro," St. Petersburg Times je dejal. "Ob osmih unč, petite filet mignon je dober primer, zakaj je Fleming je vredno potovanje: To ni nastopaški ali zastrašujoče, in ko končate, se ne počutite kot krava, ki jo izvaja."