Prvi Pasties so bile narejene v trd & quot;. Krste & quot; trdega testa, ki niso bili naj bi se zaužili. Postopoma peki naučili narediti užitne skorje, ki so bile še vedno dovolj trmast, da nosite okoli. Z viktorijanske dobe, moderno pastozno - s svojo polnjenje mesa, krompirja, čebule in korenasto zelenjavo - je bila tudi ustanovljena. Njena posebnost je gosto valjane in zavihanimi rob testa, ki je služil dva namena. Prvič, seveda, je, da je imelo pare in sokove v testu kot je pečen. Prav tako pomembno je omogočeno rudarji, da imajo svoje kosilo v Neopren roko, brez zapletanja svoj obrok, kasneje zavrže nezaužita skorjo pecivo.
Zamrzovanje Vaš Pasties

Ko ste zamrzovanje mesne pite, skrb je običajno, kako dobro se bo skorja stand up za zamrzovanje in odtajevanje. Z Pasties, ker je skorja zasnovan tako, da je robustna, da to ni običajno vprašanje. Polnjenje v pastozna je skoraj trdna, namesto na osnovi omake, ki odpravlja drugi vir zaskrbljenosti. Minimalna količina tekočine, pomeni, da vaša Pasties ne bi smelo biti Moker ko jih odjuge. Zamrzniti Pasties, jih ovijte posamično v plastično filma zaviti in potem v zamrzovalniku vrečko težka. Druga možnost je, zamrzniti več v njihovih posameznih ovojih in jih nato združite v eno vrečko, da pomaga zmanjšati škodo v zamrzovalniku. Lahko jih zamrznemo ali pečen ali Nepečen, kot želite.
Priprava Your Own

Če živite na območju, kjer so Pasties ni na voljo, to je enostavno dovolj, da bi svoje. Pripravite serijo testa - to zahteva več gnetenje kot običajni testo, ki mu daje svojo moč - in nastavite, da pustite, da počitek. Običajni polnjenje je sestavljena iz vpenjalne glave ali podobno poceni kosa govedine, s krompirjem, čebulo in korenje ali rutabaga. V korenasto zelenjavo je treba rezati manjši od krompirja in mesa, tako da jih bomo kuhamo v isti čas. Tradicionalni Pasties so precej veliki, okrog 2 funtov, vendar vas prosimo, da tvoja koli velikosti, ki ustreza vašemu apetita. Pasties traja 45 do 60 minut, da se v celoti speči.
Pečen vs. Nepečen

Zamrzovanje vaši Pasties pečen ali Nepečen je v veliki meri stvar osebne preference, in si lahko Primer za to početje v katero koli smer. Pasties, ki so v celoti zamrznjene pečen so na voljo za hitro obrokov v vsakem trenutku, in lahko gredo naravnost v pečico ali mikrovalovno pečico. Takoj ko oni segreje na temperaturo hrane varne 165 stopinj Fahrenheit ali višje, oni gotov. Pasties zamrznjeni Nepečen treba peče, dokler ne končate, in lahko traja od 15 do 20 minut dlje od svojih odmrznejo kolegi. Nepečen Pasties so najboljše kuhano iz zamrznjene, namesto da bi stali, ker odmrzovanje povečuje verjetnost sokov uhajala iz Testena kot ga peče.