Mesne paštete so zelo vsestranski in ga najdemo v mnogih kulturah po vsem svetu, vsak ki ga odlikujejo začimbami in zelenjavo, ki se uporabljajo. Začnite tako, da bodisi cubing mesa ali ga braising za drobljenje. Nato ustvarite nekakšen obara z karkoli sestavine, ki jih želite v vašem pito. To je, če lahko dobite ustvarjalni. Uporabite baziliko in paradižnik za italijanski flare, ali ga začinite s cimetom, kumino in rdečo papriko za bolj Bližnjega vzhoda dotik. Prepražimo veggies na malo olja, nato dodamo meso in nekaj kuhanje tekočine kot juho ali vodo in pridihom vina komaj pokrijejo sestavine. Kuhajte, vse dokler se zelenjava razpisa vilice ne pa kašasto. Začinimo s soljo, poprom in začimbami, nato zgostimo obaro z moke ali koruznega škroba.
Dodajte narezano sir za drugo okusno plasti, ali pa pojdite tropski z zdrobljenih kokosa in ananasa koščkih.
Upper Crust

Odločite se, kako želite, da se skorja svojo mojstrovino. Standardna pita testo izžareva okus tradicije. To je luskasta teksturo in blag, maslen okus bo dobro seznaniti z vsemi začimbami, ki ste jih izbrali, ne da bi nepremagljiv. Če čas je bistvo, pick up-pre postavil pito skorji ali nekaj vlečeno testo na super trgu za vrstico vaših pločevink s. Ne pre-pečemo pito skorji; to ni potrebno za mesno pito. Nekateri ljudje se odločijo za samo vrh nadev mesa s skorjo in preskočite spodnji sloj - to je vse stvar okusa. Ne skorjo in pire prehiteli krompir je tradicionalna izbira za pito pastirski, čeprav se podobna krompirja obrezovalec mesne pite mogoče najti v številnih kulturah po vsem svetu, in ta pot je enostaven za pripravo jedi brez glutena, če je to skrb .
Zabavajte se s svojimi pite; ne obstaja množica način, da bi jih.
Peka Osnove

Standard pita s skorjo morala pečemo na približno 375 stopinj Fahrenheit za 40-45 minut. Uporabi to kot vaš izhodišča za prilagoditev kuhati časa in temperature za različne velikosti. Če so miniaturni pite tvoja stvar, dvig temperature do 400 stopinj in jih preverite po 30 minutah. Nasprotno pa, če ste kar velikan pito, znižajte temperaturo in jo pečemo dlje. Pastirske pite ali druge crust manj podvigih ne potrebujete pečemo čisto tako dolgo, ker je vse že kuhana. Če je vse vroče in samo sestavil, pečemo hitro na 425 stopinj samo do rjave vrhu. Če je bila pita prepped večer prej, ga kuhamo kot bi standardni pie, ki temelji na velikosti zgoraj.
Tiny torte traja manj časa kot njihovi večji tekmeci.
Varnost na prvem mestu

Glede na spletno stran USDA, hlajena ostanki rostbif mogoče temeljito segrejemo na notranjo temperaturo najmanj 165 stopinj in porabite v treh ali štirih dneh. Zamrznjena ostanki rostbif bo ostal varen za nedoločen čas, čeprav morda ne okus super po več kot nekaj mesecev.
Braising ali kuhanje mesa, dokler ne pade narazen bodo temperature 160-180 za razčlenitev kolagena v mišičnem tkivu.