Kako skuhate celo šunko na štedilniku?

Kuhanje cele šunke na štedilniku je odličen način za uživanje v okusnem in izdatnem obroku. Sledite tem korakom, da zagotovite, da bo vaša šunka pečena do popolnosti.

Sestavine:

- 1 popolnoma kuhana cela šunka (10-12 funtov)

- Voda

- Rjavi sladkor

- Draga

- Nageljnove žbice

- koščki ananasa (neobvezno)

- češnje maraskino (po želji)

Navodila:

1. Pripravite šunko:

- Šunko vzemite iz embalaže in jo postavite v velik lonec ali pečico.

- Če šunka ni popolnoma kuhana, sledite navodilom na embalaži za njeno kuhanje, preden nadaljujete s tem receptom.

2. Dodajte vodo:

- Lonec napolnite s toliko vode, da približno en centimeter prekrije šunko.

3. Dodajte arome:

- Vodi dodajte rjavi sladkor, med, nageljnove žbice in druge želene arome.

- Za sladek in pikanten okus lahko dodate koščke ananasa in češnje maraskino.

4. Puhajte do vrenja:

- Vodo zavrite na srednjem ognju.

- Ogenj zmanjšajte na nizko in lonec pokrijte.

5. Duhajte šunko:

- Šunko dušite 1 uro ali dokler ne doseže notranje temperature 140 °F (60 °C), merjeno s termometrom za meso.

6. Glazirajte šunko (neobvezno):

- Po želji lahko šunko glazirate tako, da jo zadnjih 15 minut kuhanja premažete z mešanico medu, rjavega sladkorja in vode.

7. Odstranite z ognja in pustite počivati:

- Ko je šunka kuhana, jo odstavite z ognja in pustite počivati ​​15-20 minut, preden jo narežete in postrežete.

8. Postrezite in uživajte:

- Narežite šunko in jo postrezite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so pire krompir, stročji fižol in žemljice.

Ne pozabite prilagoditi časa kuhanja glede na velikost pršuta. Za večje šunke dodajte dodatnih 15-20 minut kuhanja za vsakih 2 funta šunke. Uživajte v okusni celi šunki, kuhani na štedilniku!