Kako Fry Tender Top zgornjim delom Steak (4 koraki)

ključ za doseganje ponudbo, je popolnoma kuhane zrezek timing, ne glede na uporabljeno metodo za pripravo. Cvrtje je preprost in učinkovit način za doseganje želenih rezultatov; preprosto prinese ponev z so vroče vroče temperature in pozornost na uro, medtem ko zrezek hitro skuha za vlažno, sočno popolnosti. Poskusite pripravlja top z zgornjim delom zrezek na ta način za rezultate razpisa, restavracija kakovosti.
Tisto, kar potrebujete
ponvi
Oljčno olje
sol in poper (neobvezno)

Navodila

1. Heat vaš ponev, ki ga pripelje do so vroče vroče temperature.
   

2. Čopič za obe strani zrezek z olivnim oljem, prevleka enakomerno. Sezona z nekaj mrvicami za sol in poper, po želji.
   

3. Dodajte zrezek na vroči ponvi. Čas kuhanja je odvisen od vaše doneness preference. Za zrezek, ki je približno 3/4-palčni debel, kuhamo približno 1 1/2 minute na vsaki strani za redke, 2 minuti za srednje redke, 2 1/4 minute za srednje in 2 1/2 do 3 minute za srednje No.
   

4. Odstranite zrezek iz ponve in pustimo počivati ​​vsaj 3 minute pred postrežbo.