Ali je govedina varna, če je bila šest ur pri šestdesetih stopinjah?

Bistveno je, da vedno upoštevate priporočene smernice za varnost hrane, da preprečite rast škodljivih bakterij, ki lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano.

Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav (USDA) pokvarljiva živila, vključno z govedino, nikoli ne smejo biti na sobni temperaturi več kot *dve* uri. Ko temperature dosežejo 60 °F (15,5 °C) ali več, je treba pokvarljivo hrano zavreči po *eni* uri.

To je še posebej pomembno za potencialno nevarna živila, kot je govedina, ki lahko podpira hitro rast bakterij. Če goveje meso šest ur pustimo pri šestdesetih stopinjah, obstaja veliko tveganje za okužbo z bakterijami, zaradi česar ni varno za uživanje.

Da zagotovite varnost svoje hrane, ohladite pokvarljive izdelke takoj po nakupu ali uporabi. Če niste prepričani, kako dolgo je bila hrana na sobni temperaturi, je najbolje, da jo zavržete, da preprečite morebitna tveganja za zdravje.