Kako dolgo lahko zamrznjeno in sveže meso varno hranimo skupaj v majhni zamrzovalni skrinji, ki ni vklopljena?

Zamrznjenega in svežega mesa ne shranjujte skupaj v neprižgani zamrzovalni skrinji niti za kratek čas.

Ko zamrzovalnik izklopite, se bo temperatura v zamrzovalniku dvignila in zamrznjeno meso se bo začelo odtajati. Ko se zamrznjeno meso odtaja, bo izločalo sokove, ki lahko pridejo v stik s svežim mesom in ga potencialno onesnažijo s škodljivimi bakterijami.

Poleg tega lahko temperaturna nihanja v zamrzovalniku povzročijo, da zamrznjeno meso ponovno zamrzne in se nato znova odmrzne, kar lahko dodatno ogrozi varnost in kakovost mesa.

Za zagotovitev varnosti vaše hrane je priporočljivo, da zamrznjeno in sveže meso hranite ločeno in ju shranjujete v vklopljenem zamrzovalniku, ki vzdržuje ustrezno temperaturo (0 stopinj Fahrenheita ali manj).