Je slabo, če vam meso iz hamburgerja diši po ribah?

Meso za hamburger ne sme dišati po ribah. Če ima vaše meso za hamburger vonj po ribah, je verjetno pokvarjeno in ga morate zavreči.

Pokvarjeno mleto goveje meso lahko povzroči zastrupitev s hrano, kar lahko povzroči bruhanje, drisko in bolečine v trebuhu.

Tukaj je nekaj nasvetov za varno ravnanje z mleto govedino:

1. Ko kupujete mleto govedino, poiščite meso, ki je svetlo rdeče barve in ima rahlo zrnatost. Izogibajte se mesu, ki je rjavo ali sivo ali ima neprijeten vonj.

2. Mleto govedino je treba kuhati na notranjo temperaturo 160 stopinj Fahrenheita, da uniči škodljive bakterije. Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je vaša mleta govedina pravilno kuhana.

3. Ko je mleto goveje meso kuhano, ga morate takoj ohladiti ali zamrzniti. Ostanke mlete govedine je treba pojesti v 3-4 dneh, če so ohlajene, ali v 2-3 mesecih, če so zamrznjene.

4. Mlete govedine nikoli ne puščajte na sobni temperaturi več kot 2 uri.