Kakšna je temperatura predgretja pečice za peko govejega mesa?

Pečenje na žaru je metoda kuhanja, ki uporablja neposredno toploto od zgoraj za hitro kuhanje hrane. Pečice običajno nimajo nastavitve predgretja posebej za pečenje, saj je element za brojlerje običajno že zelo vroč. Namesto tega segrejte pečico na najvišjo temperaturo (običajno 500 °F ali 260 °C) za nekaj minut, preden začnete peči govedino. To bo pripomoglo k enakomernemu in hitremu kuhanju govejega mesa.