Koliko časa bo trajalo, da se 7,72 lb težka rebra brez kosti skuha med?

Čas kuhanja 7,72 lb glavnega rebra brez kosti za medij za pečenje bo odvisen od temperature pečice in želene notranje temperature. Tukaj je splošna smernica za kuhanje glavnega rebra brez kosti pri 350 °F (177 °C):

Čas kuhanja:18-22 minut na funt

Notranja temperatura za medij:140-145 °F (60-63 °C)

Če upoštevamo to smernico, bo prvovrstno rebro brez kosti s 7,72 lb potrebovalo približno 139–170 minut, da doseže srednjo pečenost. Pomembno je, da uporabite termometer za meso, da natančno izmerite notranjo temperaturo in zagotovite, da meso doseže želeno pečenost. Upoštevajte, da se časi pečenja lahko razlikujejo glede na določen kos mesa in pogoje v pečici, zato je vedno dobro spremljati postopek pečenja in čas po potrebi prilagoditi.