Kako skuhate 8 lb težak svinjski hrbet?

Za kuhanje 8 lb težkega svinjskega hrbta boste potrebovali naslednje sestavine:

* 8 lb svinjskega hrbta

* 1 žlica oljčnega olja

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

* 1/2 skodelice jabolčnega kisa

* 1/2 skodelice vode

* 1/4 skodelice rjavega sladkorja

* 1 čajna žlička mletega cimeta

* 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic

Navodila:

1. Pečico segrejte na 325 stopinj F (165 stopinj C).

2. V veliki ponvi za pečenje zmešajte svinjski hrbet, olivno olje, sol in črni poper.

3. V skledi zmešajte jabolčni kis, vodo, rjavi sladkor, cimet in nageljnove žbice.

4. Svinjski hrbet prelijemo z mešanico jabolčnega kisa.

5. Pekač pokrijte s folijo in pecite v predhodno ogreti pečici 3-4 ure ali dokler notranja temperatura svinjskega hrbta ne doseže 145 stopinj F (63 stopinj C).

6. Odstranite iz pečice in pustite počivati ​​10 minut, preden ga narežete in postrežete.