Kako narediti piščanca Kebab

Piščančji kebab obrniti cel obrok v prigrizkov, s kebab nabodalo podvojitve kot tako služi vilicami in jedilni pribor. V aromi kocke mesa v kombinaciji s svežo zelenjavo zagotavljajo skoraj celoten obrok v sebi, ali pa jih lahko služijo s strani riža ali zeleno solato. Vlivanje meso z okusom in ga pravilno kuhanje, ali na žaru ali v pečici, rezultati v razpisni piščanca, ki kuha popolnoma na nabodalo.
Stvari morate
deske za rezanje
Noži
Bowl
marinado
Lesena ali kovinska nabodala
steklo
Zelenjava izbire
pekač
basting krtačo
Navodila

1. Cut piščanca v 1-palčni kvadratnih kosov ali v 1-palčnimi širokimi trakovi ne več kot 3 centimetrov dolge. Uporabite čisto rezalno desko in nož, rezerviran za rezanje piščanca, da se prepreči navzkrižna kontaminacija.
   

2. Napolnite skledo z vašo želeno marinado. Mešanica limoninega soka, vino ali kis, oljčno olje, in začimb po vaši izbiri zaupala okus piščanca. Lahko dodamo sojino omako, rdeča paprika kosmiči, strt česen, sveža ali posušena zelišča ali žar omako, odvisno od želenega okusa. Postavite piščanca v marinado in v hladilniku je obsegala od 1 do 4 ure pred izvedbo kebab. Pridržujemo si nekaj marinada v ločenem skledo za basting na kebab kot kuhajo.
   

3. Izpolnite visok kozarec s toplo vodo, če uporabljate lesena nabodala kebab. Namočite nabodala v vodi 10 do 20 minut. Namakanje preprečuje lesena nabodala iz gorenja, ko kuhamo kebab.
   

4. Cut zelenjavo v 1-inch koščkih, če želite, da jih uporabljajo za kebab, s čisto rezalno desko in nož. Čebula, paprika in poletni squash so dobri dopolnitve piščanca. Lahko uporabite tudi cele čebulo Pearl, češnjev paradižnik ali gobe.
   

5. Nit piščanca na nabodala, izmenični meso z zelenjavo. Če uporabljate trakove namesto piščančje kose, prepognite trakove na polovici, ko jih navojev na nabodalo. Pustite 1 centimeter nabodalo gole na vsaki strani, tako da lahko to dvignili.
   

6. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheit ali toploto žar za visoko vročino.
   

7. Lay kebab na pomaščen pekač, če ste jih kuhanje v pečici ali jih položite neposredno na vročem žaru. Krtača nekaj rezerviranega marinado čez vrh. Cook kebab za v pečici 20 minut, jih obrača enkrat, ali 5 do 10 minut na vsaki strani na žar. Skrtačite kebab z marinado, ko jih obrnemo.