Japonski Panko drobtinami so narejeni iz rednega kruha, ki je bila predelana v velikih nepravilnih drobtin z nazobčanimi robovi. Ne postanejo pakirani dol kot rednih drobtine, vendar še vedno lahka in porozna. Nudijo hrano s hrustljavo teksturo, ali je to ocvrte ali pečene. Panko drobtine pridejo v beli ali pšenice, kot tudi navaden ali italijanski okusom.
Prep Delo

Če želite speči piščanca s Panko drobtinami, začnite z odmrznjeni brez kosti ali kosti -v piščanca. Dunk piščanca v tekočino, da pomaga drobtine držijo, kot tudi dodate okus in vlago za meso. Uporabite stepena jajca ali jajčni beljak, pinjenec, stopljenim maslom ali celo kombinacijo sestavin, kot so medu in stopljenim maslom. Otresite odvečno tekočino in roll piščanca v Panko drobtinami.
V pečico

Ko ste paniran piščančje kose, jih položite na pekač ali v stekleni pečenje. Jih pečemo v pečici, nastavljenim na 400 stopinj Fahrenheit za 30 do 45 minut. Ko končate, bi moral piščanec biti zlato-rjave barve in dišeče. Meso termometer vstavljen v najdebelejših kosov - od kosti - je treba brati 165 F. Cover pan ohlapno s folijo, če piščanec zdi, da je porjavitev prehitro. Dodaj pat masla ali spray piščanca z nonstick kuhanje spray, kot ga peče, če se zdi, suha.
Spice It Up

Plain Panko drobtinami so kot prazno platno . Jih je sezona za neskončnih variacij na preprost pečenega piščanca. Poskusite preprost limonin poper začimbe ali uporabite bazilika, origano in majaron za italijanski različici pečenega piščanca. Zagreli z Southwestern arome, kot so Chipotle chile papriko, kumino in rdeče paprike kosmičev. Dodajte ostale sestavine z drobtinami, za še bolj edinstven okus. Združite Panko drobtine z kosmičih kokosa, čebula v prahu in malo kajenskega popra za kokosovo piščanca. Vmešajte nekaj naribanega parmezana ali narezanih orehov. Postrezite pečenega piščanca z pikantni omaki, kot so žar omako, ranč apreturo, medu gorčično omako ali najljubšega sadja chutney.