Nadev prevzame okusom piščanca, medtem ko praženje ali pečenje, in dobički, ki pečen značaj skorjasta zunanjega roba z vlažno notri. Vendar pa je kuhanje na štedilnik vrhu je prvi korak. Pripravite instant nadev v skladu z navodili v paketu. Po najemnin je sedel v skladu z navodili in ga fluffing z vilicami, jo dodajte pripravljeno ptico. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheit pri pripravi piščanca.
Piščanec Priprava

Izberite pečenje piščanca približno 5 funtov teže. Razvitje piščanca in odstranite vratu in drobovino iz votline. Sperite znotraj in zunaj piščanca s hladno vodo in jo osušite. Stvari ptica, kakor hitro je nadev pripravljen. Po podatkih USDA, je varneje, da stvari ptico z vročim nadevom, kot da pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Ne overstuff piščanca, ker nadev širi med kuhanjem.
Kuhanje Polnjene piščančje

Vpis polnjene piščanca v plitvi, pečica-safe pekač. Krtačo kožo z oljčnim oljem ali stopljenim maslom, da pomaga rjavo kožo. Pokrijte ptico ohlapno s težka aluminijasto folijo, da imajo vlago. Pečemo za 1,5 ure ali dokler termometer meso vstavi v najdebelejšem delu stegna bere 165 F. vstavite termometer meso v nadev, da se glasi njeno temperaturo, ki bi morala biti tudi 165 F v centru. Odstranite folijo, ki pokriva približno 20 do 30 minut pred koncem kuhanja konča porjavitev kože.
Nasveti in triki

Jazz up instant polnjenje z mešanjem v dodatne sestavine, kot so kocke narezano česen, sesekljan oreškov ali rozine pred nadev ptico. Pri pripravi piščanca, zbadanje začimbe in zelišča pod kožo na meso neposredno. Poskusite drgnjenje cel olupljen strok česna ali cut limone na meso. Vstavite posušenega žajblja ali svež rožmarin pod kožo. Izogibajte basting polnjene ptico. Basting ne bo povečala vlage v piščanca, ker ne prodrejo skozi kožo in odpiranje pečice večkrat samo znižuje temperaturo v peči in poveča čas kuhanja.