Kako narediti Turčija Tetrazzini (14 koraki)

Preizkušen in res, to je krepko jed, ki zasede ostanke purana kot čar. Služi 6 do 8.
tisto, kar potrebujete
4 c. sesekljan, ostanki purana
10 oz. narezane gobe
1 c. sveže naribanega parmezana, deljeno
4/1 TSP. sveže brušen črni poper
1 £ Penne testenine
1 c. heavy cream
3 žlice. nesoljeno maslo razdeli
02/01 c. suha sherry
1 15-oz. posoda s krajšim delovnim skim ricotta cheese
02/01 c. šalotka
1 10 oz. paket zamrznjene artičoke srca - odmrznjeni
3/4 TSP. Salt
špecerijo
šefovo noži
Peka Jedi
Colanders
velikih loncih Poslovni
Navodila

1. Vpis stojalo v zgornji tretjini pečice in predgretje na 400 stopinj F.
   

2. Butter 10-ga-15-palčni pekač.
   

3. taline 2 žlici. maslo v ponev na srednje močnem ognju.
   

4. Dodajte gobe in kuhamo, občasno premešajte, dokler ne bodo opustili svoje sokove in sokovi izpari, približno 6 minut.
   
   

5. Dodajte artičoke in šalotko in kuhamo, mešanju, približno 2 minuti ali dokler šalotka zmehča.
   

6. Dodaj purana in sherry in kuhamo 5 minut, ali dokler ima sherry skoraj izpari.
   

7. Medtem, prinese velik lonec vode, da zavre.
   

8. Dodaj Penne in kuhamo, dokler komaj razpisnih, približno 8 minut , glede na znamko uporabljate.
   

9. odcedimo testenine in jo vrnite v lonec.
   

10. Dodaj mešanica puran, ricotta, 3 /4 c. z parmezanom, težka smetane, sol in poper. Dobro premešamo.
    

11. Pour zmes v pripravljeno posodo.
    

12. Potresemo s preostalim parmezanom in dot s preostalim maslom.
    

13. Pečemo, dokler top je zlato-rjave barve, približno 15 minut.
    

14. Ponudite.