Kako Fry pločevinkah Losos (6 korakov)

cvrtje konzervirane losos je hiter, enostaven način, da se izkažejo okusen, hranljiv obrok v obliki torte lososa ali burgerje. Trickiest del je dajanje nekaj skupaj, da ima v ponvi med kuhanjem. Zavezujoče sestavine in velikost patty sta ključ do uspeha. Ko cvrtje, ročaj pripravo previdno, podpiranje konzervirane losos v celoti pod z lopatico; to ni delo za klešče. Končni izdelek gre dobro v solatah, riž, cous cous, druga žita in testenine, in seveda, hamburger žemljice - ali jih jedo naravnost, prelito z vašo najljubšo morskimi sadeži omako ali začimbne
stvari, ki jih boste potrebovali Mešanje bowl
vilice
veziv
sol in poper
Dodatna sredstva za izboljšanje okusa
tablici ali desko za rezanje
All-purpose flour
ponvi
Jedilno olje
Lopatica
Navodila

1. temeljito odcedimo pločevinkah lososa. Izpraznite vsebino pločevinke v skledo in iti skozi to z vilicami, da ublažijo meso in odstranite vse kosti ali tehtnice.
   

2. Zložite v eno ali več zavezujočih sestavine z rokami, s pomočjo dovolj, da bi v pločevinkah lososa kohezivne, debel, pastast doslednost. Stepenim jajcem, majoneza, gorčica ali medu gorčica so primerne možnosti. Dodaj drobtine, preveč, če vam je všeč.
   

3. Flavor pecivo lososa ali burgerje s želenih dopolnilnih sestavin. Primešamo sol in poper, da začnete. Sveže parsely, žajbelj, koper, timijan, koriander in citrusov lupinico narediti okusne dodatke. Drobno narezano zeleno, čebulo, česen, šalotka, šalotke ali ingver so možnosti za dodajanje arome in glavnino.
   

4. Coat krožnik ali desko za rezanje rahlo z moko. Razdelite mešanico lososa na enake dele in obliko torte ali pleskavice za želeno velikost na posipana površini. Naredite posameznih obrokov približno 1 palca debele, da jih bo obvladljiva v ponvi. Pack jim ravno dovolj dobro, da drži skupaj; jih ne stisne tesno.
   

5. Pečico težka dnom ponev nad srednje visoko vročino in dodamo v dovolj jedilnega olja za plašč ga. Počakajte, da se olje dovolj vroče, da se razvije vodeno doslednost
   

6. Vpis torte lososa ali pleskavice v ponvi brez njih izrinjanja. če je potrebno kuhati v serijah. Jih pražimo približno 3 do 4 minute na vsaki strani, ki jih obrača previdno z lopatico. Konzervirane losos je že kuhana, vendar primerna za kuhanje, je pomembno, če ste uporabili surovo jajce kot vezivo. Obe strani bi morali biti dobro porjavi in ​​čvrst.