Kako kuhati Oslič file v pečici (5 korakov)

Oslič je luskasta bela riba iz New England obali. To ni tako znan kot podoben rib z območja, kot trske in morske plošče, tako da je cenejša in trajnostna alternativa. Medtem ko je v omega-3 maščobnih kislin nižja od mnogih drugih vrst rib, oslič, je pametno, nizko-živega srebra, možnost nizko nasičenih maščob beljakovin. Če je mogoče, se držijo sveže fileje, kot oslič razvija gobasto teksturo, ko zamrzne in odmrzne. Prav tako izsuši lahko v pečici, tako da nekateri ustrezni ukrepi so dobra ideja pri peki osliča.
Stvari morate
papirnate brisače
pekač
male ponvi
vino, sok ali druga likvidna
Sol in poper
zelišči in začimbami
Spoon
Navodila

1. Segreti vašo pečico na 450 stopinj Celzija. Kratek čas kuhanja pri visoki temperaturi, je najboljši pristop za kuhanje ribe v pečici in jo držimo vlažna. Daj pečice dobra 20 do 30 minut, da se v celoti segreje.
   

2. svežega osliča file Sperite v umivalniku, da odstranite vse tehtnice, pesek ali smeti, ki se lahko zaljubljen v njo. Popivnamo nežno osušite s čistimi brisačami papirja in ga postavite v pekač.
   

3. segrejemo tekočino po vašem izboru, da zavre nad visoko vročino v majhni kozici. Dodaj ravno dovolj, da v pekač in jih prišlo do polovice file; ne želite, da ga v celoti potopiti. To bo na kratko dušimo ribe. Rdeče vino dobro deluje; belo vino in limonin sok, so lepa kombinacija; ali menijo, sojino omako ali Tamari. Orange, ananas ali paradižnikov sok je možnost, ali pa poskusite Marinara. Pour tekočino v pekač nad osliča.
   

4. Potresemo s soljo, poprom in vse druge želene začimbe preko osliča po okusu. Uporabite okuse, ki dopolnjujejo tekočino si kuhanje s. Na primer, poskusite koper z belim vinom in limoninim sokom; mleto česen in ingver s sojino omako ali Tamari; ali sesekljan česen in baziliko z paradižnikovega soka.
   

5. Cook osliča v pečici približno osem minut. To je pripravljen in varna za uživanje po svojih mesa kosmičev ne omogoča odpornost na rahlim pritiskom iz vilic in je enakomerno motno skozi center žlebu. Spoon nekaj tekočine preko rib in ga postrezite.