kamen Crab (Menippe mercenaria ) je podmnožica vrsta rakovice, ki živi, ​​uspeva in prebiva v ocean. Kamnite rakovice plazijo po tleh oceana, predvsem z vztrajanjem na plitvih območjih, kot so suho krmo za hrano ob luknjasti morskem dnu. Odraslih kamen rakovice lahko zraste do dolžine 5 do 6 centimetrov in 5 centimetrov v širino. Razločiti oznake na rakovice pomočjo ga ločujejo od drugih rakov. Splošno kamen rakovice rdečkasto rjava barva vsega z rdečimi pikami ali splotches dotting zgornji del telesa. Trebuh kamniti rakovice je svetlo rjave ali bež.
Kje?

Ker je večina kamnitih rakov najdemo po vsej Floridi, so se Kamnite Rakovice Najdeno velikokrat besedilu Florida kamnitih rakovic, čeprav jih je mogoče najti kolikor severu Nove Anglije in kolikor jugu kot Belize. Kamnite rakovice so pogosti tudi v Mehiškem zalivu in živijo v vodah, tako v Teksasu in na Floridi. Kamnite raki so bile ugotovljene tudi v topli vodi na Karibih, v bližini Bahamov.
Lovljenje Stone Rakovice

najlažje kraj, da bi našli kamnite rakovice je skupaj plitve , skalnata območja ob obali Floride. Z iskanjem okoli in nastavitev pasti v bližini pomolov, plimovanja bazeni, skalnatih območjih in plitvih plime področjih, boste imeli boljši uspeh stopnjo v lov kamen rakovice. Oceniti kamen rakovice, ki jih je videti na kremplji se prepričajte, da sta oba Klešče v stiku in brez poškodb koli od krempljev, ki lahko ogrozijo teksturo mesa v notranjosti, je prišlo.

Ker je prekomeren ribolov katere koli živali lahko problematično, je Florida določi smernice v smislu katerega se kamen rakovice lahko hranijo in ki mora sprostiti nazaj v ocean. Kamnite rakovice, ki imajo dolžino čeljusti vsaj 2 3/4 palca dovoljeno hraniti za porabo. Spravilo in Ribolovna sezona na Floridi za kamen rakovice poteka med 15. oktober in 15. maja v nekaterih državah, so ribiči dovoljeno odstraniti le en parkelj na rakovice obdržati. Morajo vrniti preostanek nepoškodovano rakovic nazaj v morje, tako da se lahko regenerira, ki je izgubila krempelj.
Eating Stone Rakovice

kamen rakovice telo lahko kuhali določa, da se dostop do meso vsebuje znotraj, pa je večina ljudi jesti kamen rakovice posebej za sladko in razpisne krempljev mesa. Ko so raki ujeli, so kremplji odstraniti in kuhano po okusu in receptu. Eden od najpreprostejših kamen rakovice jedi je, da zavre kremplje v lonec hitro vrelo vodo, dokler se kremplji začeli postanejo rožnate. Kremplji so nato razpokan do polovice odprta in je služil kot rakovica krempljev koktajl, kateri pari tudi z namakanjem omak, kot koktajl omako, tatarsko omako ali celo remoulade. Parkelj meso lahko izbral tudi, bodisi surovo ali kuhano, in vrgli v receptih, ki zahtevajo pavšalno slog rakovic mesa.