Kako BBQ Tuna (5 koraki)

zrezek tuna, sveže off žar, naredi za okusno in hranljivo preliv za solate, testenine in druge jedi, pa tudi kot samostojna jed. Čeprav uradne smernice za varnost hrane pokličite za kuhanje ribe na 145 stopinj Fahrenheit v središču, veliko ljudi raje tuna redki ali srednje redke, saj je pusto in hitro izsuši. Vendar pa se odločite za njihovo pripravo, na žaru zrezki tuna, je preprost postopek, ki traja le nekaj minut. Trickiest del je verjetno samo odloči, kako marinirati ali letni ta vsestranski jed.
Tisto, kar potrebujete
nereaktivno posodo
Kisla tekočina
Jedilno olje
Dopolnilne sestavine
Grill strgalo

Nonstick spray
papirnate brisače
Sol in poper
lopatico ali prijemalke
Navodila

1. Združi enake dele kisla tekočina, kot kot limoni sok, sojino omako ali rdečega vina in jedilnega olja v nereaktivnim jed. Dodamo sol, poper, gorčico, limonino lupinico, česen, ingver, šalotko, koper, timijan, koriander, piment ali druge želene dopolnilnih sestavin. Marinira zrezke tuna v zmesi v hladilnik za približno 30 minut.
   

2. postrgajte svoj žar čist in premažemo z nonstick spreju. Predgretje žar do zmerno visoko vročino.
   

3. Bodite zrezke tuna iz marinade, ki omogoča presežek na nogama. Smetišče iz marinada, kot je bilo kontaminirano z Nekuhanemu morskih sadežev. Popivnamo tuna zrezki osušite s papirnato brisačo očistimo in začinite s soljo, poprom in vsemi drugimi zelišči ali začimbami, ki se uporablja v vašem marinado.
   

4. Vpis zrezke tuna neposredno nad toploto na žar, predstavitev, obrnjena navzdol. Jih izžgala približno 2 minuti za redke, 3 minute za srednje redke ali 4 minute za medij. Jih nato z lopatico ali klešče in žar na drugo stran, za enako količino časa.
   

5. Bodite tuna off žar nemudoma, da se prepreči prekuhavanje. Vrh zrezke s svežimi zelišči, omako, salsa, chutney ali druge priprave, ki jih uporabljate.