Kako zamrzniti Sveže školjke

školjke mehkužec da morske poznavalci jesti različne načine. Clam okus se spreminja glede na sorto in velikosti školjk. Ko kupite školjk, poskrbite, da izberete sveže školjke, ki vonj rahlo morja. Odstranite školjk iz lupin in jih shranimo v hladilniku za največ en teden, ali zamrzujte školjke do približno dveh mesecih.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
maslom nožem
folijo
Plastične vrečke
Permanent marker
Navodila

1. Vpis školjke v zamrzovalnik za pet minut. To bo extricating jih je lažje.
   

2. Odstranite školjke iz zamrzovalnika in jih postavite v cedilo.
   

3. Primite za Clam v eni roki in vstavite konico noža med obema polovicama lupine.
   

4. potisnite konico noža okoli lupine, dokler ne boste prišli na tečaj. Sekajo tečaja.
   

5. Ločite lupine polčasih s prsti in vstavite konico noža med zgornjo lupino in školjk, da jih ločite. Delo nož v to področje, dokler celotna školjka je svoboden od clamshell. To ponovite s spodnjo lupino popolnoma rešila v Clam.
   

6. Wrap vsako Clam ločeno v plastični ovoj. Postavite posamezno zavitih školjke v plastično vrečko. Odstranite toliko zraka iz vrečke kot je mogoče, preden tesnjenje.
   

7. Nalepka vrečko z vsebino in datum, nato pa ga damo v zamrzovalnik.