Kako speči meso morskih psov (3 koraki)

Peka shark meso je postopek relativno hands-off, zaradi česar je dober način za pristop to manj skupnega jed za prvič. Kuhane shark meso - ponavadi izrežejo iz mako morskih psov v ZDA - je bela, luskasta in ponudba s prilagodljivo in blagim okusom. To je trdnejših kot veliko rib, drži tudi med rokovanjem, nad posteljo zelenjave ali zrn ali pod težkim prelivom. Pri peki morskega psa, spremlja njegov napredek, da se prepreči prekuhavanje, ali vaš pes meso izkaže suha in chewy.
Tisto, kar potrebujete
aluminijaste folije ali pergamentni papir
pekač
Nonstick spray
Kuhanje
sol in poper
Dodatna sredstva za izboljšanje okusa
Instant-brati hrane termometer
Navodila

1. Pečico segrejte olje ali nesoljeno maslo do 425 stopinj Celzija za najmanj 15 minut. Put list folijo ali pergamentni papir čez pekač in premažemo rahlo z nonstick spreju ali jedilnega olja.
   

2. pokapajte jedilnega olja ali stopljeno, nesoljeno maslo nad obeh straneh shark zrezek . Sezona se obe strani po okusu s soljo in sveže razpokano črni poper, ali beli poper za bolj nežen okus. Dodaj drugih želenih aromatov, začimbe in zelišča po okusu. Koper, timijan, bazilika, rožmarin, žajbelj, mleti česen ali česen v prahu, ingver, Pocrnjenje ali Cajun začimbe ali zelišča de Provence vse delo. Dodaj na razkoraka limone ali limetinega soka, sojino omako ali drugih dopolnilnih tekočine, če ti je všeč.
   

3. Center shark na pekač in ga v sredini pečice. Pečemo približno 10 do 15 minut na centimeter debeline. Cook pes meso na notranjo temperaturo 145 F, kot je izmerjena z-instant prebrati hrane termometer. Meso bo nepregledno in luskasta vse skozi, ko je morski pes varno kuhani.