Kako kuhati Stripers (4 koraki)

Striper bas, ali slano ali sladkovodnih vrst so, čvrsta, sočna ribe, ki jih lahko pripravimo z odličnimi rezultati na žaru, polnjene z morskimi sadeži in zelenjavo in pečen ali paro v bambus parnik Asian-style s svežim ingverjem in sojino omako. Dobra velika Striper (3 do 4 lbs.) Lahko enostavno nahraniti štiri ljudi, tako da, če imate dober ulov, biti pripravljen za čiščenje in zamrznitev to slastno ribo ali povabiti več kot nekaj več prijateljev na večerji.
Stvari, ki jih 'll Potrebujete
Sveže stripers, bodisi cele ali narezane v gosto fillets1 quart ribjo juho za paro stripersA dobro založene začimb rackWhole stroka česna in česen pressSoy sauceVegetables, odvisno od preferenceSesame in oljčnega oilButterFresh lemonsFresh dillFresh gingerFood graterOutdoor grillBamboo steamerBasic kuhanje utensilsAluminum folijo
Navodila

1. Očistite in sperite celotno Striper ali filete in osušite s papirnato brisačo.
   

2. Grill Striper prostem z dajanjem filete neposredno preko vročih premogi za približno pet minut na centimeter debeline na vsaki strani, lahkota samo enkrat. Pogosto polijte z mešanico olja, masla, limoninega soka in sveže mleto koper. Grill cele ribe, zavit v aluminijasto folijo z limonami, svežim koprom in blazinice masla.
   

3. Pečemo cel Striper po polnjenje votline z mešanico morskih sadežev, zelenjave in rib brozge, kot kot gob kape, ostrige in (olupljen), kozice, snežni grah in juho, aromatizirana s svežimi zelišči. Pečemo rib na 350 F za 10 minut na centimeter debeline.
   

4. Parni cel Striper ali filete v bambus parnik po basting z lahkim plašč sezamovega olja in sprinking sveže naribanega ingverja več rib. Pokapajte s sojino omako in ciljno začimbe s svežim, mletega česna, sol, poper, mleto zeleno čebulo in 1 žlica. z limonino lupino. Parni nad ribjo juho, za približno 10 minut, dokler ribjih enostavno kosmiči z vilico.