Kako Slow Cook Turčijo

Kuhanje purana prehitro lahko pogosto privede do suhega in okusa jedi. Ker se puran lahko uporabljajo v toliko različnih receptov, ki jo želite storiti vse, kar lahko, da bi to preprečili. Najboljši način je, da si vzamete čas in kuhamo vaše purana počasi.
Tisto, kar potrebujete
Turčije
Voda
rastlinsko olje
česen v prahu
Onion prahu
sol
poper
pekač

Navodila

1. Segreti vašo pečico na 325 stopinj.
   

2. Give Vaše turkey hitro izpiranje pod umivalnikom in ga položite v vaš pekač. Preverite, da vidim, če je vreča drobovine ali vratu. Če je, potem pa jih odstranite. Dodajte malo vode na dnu pekač.
   

3. Obleko gor vaš purana za malo za okus in zato ne izsuši. Radodarno vtrite rastlinsko olje po celem ptic, vključno z njenimi nogami in na obeh straneh. Zdaj, ko ste dodajanjem začimb, se bodo držali purana zaradi nafte. Potresemo sol, poper, česen v prahu in čebulo v prahu po vsem purana. Hočeš, da uporabite dober znesek začimb, vendar ne smetišče celotno steklenico tam.
   

4. Pokrij tvoje purana s folijo ali pokrovom vašega pekač je. Postavite vaše purana v pečico in kuhamo glede na težo vašega purana. 8- do 12-lb. puran bi trajal približno 3 ure kuhati; 12- do 14-lb. puran, 3 3/4 ure, 14- do 18-lb. puran, 4 1/4 ure; in 18- do 20-lb. puran bi trajalo 4 1/2 ure. Karkoli več kot 20 lbs., Morate preveriti po 5 urah.
   

5. Previdno odstranite pekač iz pečice in preverite temperaturo dojk Turčije. Če je vaš kuhanje termometer pravi 170 stopinj, si dober. Karkoli manj kot to in puran mora iti nazaj v pečico.