Kako odstraniš dodano sol iz zamrznjenega purana?

Če želite odstraniti dodano sol iz zamrznjenega purana, sledite tem korakom:

1. Zamrznjenega purana položite v veliko skledo ali umivalnik, napolnjen s hladno vodo.

2. Vodi dodajte 1/2 skodelice soli na vsako uporabljeno galono vode.

3. Pustite, da se puran namaka v slani vodi 15 minut na funt purana, največ 2 uri.

4. Purana temeljito sperite pod mrzlo vodo, da odstranite preostalo sol.

5. Purana osušite s papirnatimi brisačami.

6. Puran je zdaj pripravljen za kuhanje ali shranjevanje.