Kateri je najboljši način za odmrzovanje purana?

Najvarnejši način za odmrzovanje purana je v hladilniku, pri čemer pustite 24 ur na 4-5 funtov. Purana ne odtajajte na pultu, v vroči vodi ali v mikrovalovni pečici. Te metode lahko privedejo do neenakomernega odmrzovanja in potencialno povečajo tveganje za rast bakterij.

Tukaj je nekaj dodatnih nasvetov za varno odmrzovanje purana:

- Puran pred kuhanjem vedno popolnoma odtajajte. Zamrznjen puran se ne bo enakomerno skuhal in lahko poveča tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano.

- Če morate purana hitro odtaliti, ga lahko postavite v hladno vodno kopel. Bodite prepričani, da zamenjate vodo vsakih 30 minut. Pustite 30 minut na funt za odmrzovanje v hladni vodi.

- Ne odmrzujte purana v umivalniku ali kopalni kadi. To lahko onesnaži oskrbo z vodo.

- Po odmrzovanju je treba purana takoj skuhati. Ohladite ali skuhajte v dveh dneh po odtajanju.