Kako dolgo ostane puranje truplo z nekaj mesa na varnem v hladilniku za pripravo juhe?

Po podatkih USDA lahko kuhanega purana hranite v hladilniku 3 do 4 dni. Če nameravate pripraviti juho s trupom purana, je najbolje, da to storite v tem časovnem okviru. Kadar puranje trupe shranjujete, jih obvezno postavite v pokrito posodo ali pa jih tesno zavijte v plastično folijo, da se ne izsušijo. Trup purana lahko shranite tudi v zamrzovalniku do 2 meseca. Ko ste pripravljeni na pripravo juhe, trup purana preprosto čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur v umivalniku, polnem hladne vode.