Kateri so nekateri recepti za Butterball Puranje?

1. Klasična puranova pečenka z butterballi:

Sestavine:

- Odmrznjen cel puran

- Košer sol

- Sveže mleti poper

- Nesoljeno maslo, zmehčano

Navodila:

- Pečico segrejte na 325°F (165°C).

- Purana vzemite iz embalaže in zavrzite drobovino.

- Purana znotraj in zunaj sperite s hladno vodo in ga posušite.

- Notranjost purana začinite s soljo in poprom.

- Polovico zmehčanega masla položite pod kožo puranjih prsi.

- Zunanjost purana vtrite s preostalim maslom.

- Purana položite s prsmi navzgor v pekač in dodajte 1 skodelico (237 ml) vode na dno pekača.

- Purana pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 3 ure.

- Odstranite aluminijasto folijo in nadaljujte s pečenjem od 30 minut do 1 ure ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne pokaže 180°F (82°C).

- Puran naj počiva 10-15 minut, preden ga narežete.

2. Puran z medom in česnom:

Sestavine:

- Odmrznjen cel puran

- Košer sol

- Sveže mlet poper

- Česen v prahu

- Čebula v prahu

- Paprika

- Draga

- Sojina omaka

- olivno olje

Navodila:

- Pečico segrejte na 325°F (165°C).

- Purana vzemite iz embalaže in zavrzite drobovino.

- Purana znotraj in zunaj sperite s hladno vodo in ga posušite.

- Notranjost purana začinite s soljo in poprom.

- V majhni skledi zmešajte česen v prahu, čebulo v prahu in papriko. To mešanico natrite po zunanji strani purana.

- V drugi majhni skledi zmešajte med, sojino omako in olivno olje. S to mešanico namažite purana.

- Purana položite s prsmi navzgor v pekač in dodajte 1 skodelico (237 ml) vode na dno pekača.

- Purana pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 3 ure.

- Odstranite aluminijasto folijo in nadaljujte s pečenjem od 30 minut do 1 ure ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne pokaže 180°F (82°C).

- Zadnjo uro pečenja purana vsakih 20 minut namažite z mešanico medu in soje.

- Puran naj počiva 10-15 minut, preden ga narežete.

3. Puran, pečen z zelišči:

Sestavine:

- Odmrznjen cel puran

- Košer sol

- Sveže mleti poper

- Posušen timijan

- Posušen rožmarin

- Posušen žajbelj

- olivno olje

Navodila:

- Pečico segrejte na 325°F (165°C).

- Purana vzemite iz embalaže in zavrzite drobovino.

- Purana znotraj in zunaj sperite s hladno vodo in ga posušite.

- Notranjost purana začinite s soljo in poprom.

- V majhni skledi zmešajte timijan, rožmarin in žajbelj. To mešanico natrite po zunanji strani purana.

- Purana pokapljamo z oljčnim oljem.

- Purana položite s prsmi navzgor v pekač in dodajte 1 skodelico (237 ml) vode na dno pekača.

- Purana pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 3 ure.

- Odstranite aluminijasto folijo in nadaljujte s pečenjem od 30 minut do 1 ure ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne pokaže 180°F (82°C).

- Puran naj počiva 10-15 minut, preden ga narežete.

4. Puran z oranžno glazirano maslenico:

Sestavine:

- Odmrznjen cel puran

- Košer sol

- Sveže mleti poper

- Pomarančna lupina

- Pomarančni sok

- Draga

- Dijonska gorčica

- olivno olje

Navodila:

- Pečico segrejte na 325°F (165°C).

- Purana vzemite iz embalaže in zavrzite drobovino.

- Purana znotraj in zunaj sperite s hladno vodo in ga posušite.

- Notranjost purana začinite s soljo in poprom.

- V majhni posodi zmešajte pomarančno lupinico, pomarančni sok, med, dijonsko gorčico in olivno olje.

- To mešanico s čopičem namažite po zunanji strani purana.

- Purana položite s prsmi navzgor v pekač in dodajte 1 skodelico (237 ml) vode na dno pekača.

- Purana pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 3 ure.

- Odstranite aluminijasto folijo in nadaljujte s pečenjem od 30 minut do 1 ure ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne pokaže 180°F (82°C).

- Zadnjo uro pečenja purana vsakih 20 minut premažite s pomarančno glazuro.

- Puran naj počiva 10-15 minut, preden ga narežete.

5. Začinjena puranova pečenka:

Sestavine:

- Odmrznjen cel puran

- Košer sol

- Sveže mleti poper

- Kumina

- Koriander

- Kurkuma

- Paprika

- Kajenski poper

- olivno olje

Navodila:

- Pečico segrejte na 325°F (165°C).

- Purana vzemite iz embalaže in zavrzite drobovino.

- Purana znotraj in zunaj sperite s hladno vodo in ga posušite.

- Notranjost purana začinite s soljo in poprom.

- V majhni skledi zmešajte kumino, koriander, kurkumo, papriko in kajenski poper. To mešanico natrite po zunanji strani purana.

- Purana pokapljamo z oljčnim oljem.

- Purana položite s prsmi navzgor v pekač in dodajte 1 skodelico (237 ml) vode na dno pekača.

- Purana pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo 3 ure.

- Odstranite aluminijasto folijo in nadaljujte s pečenjem od 30 minut do 1 ure ali dokler termometer za meso, vstavljen v najdebelejši del stegna, ne pokaže 180°F (82°C).

- Puran naj počiva 10-15 minut, preden ga narežete.