Kdaj se bo surov mlet puran, ki je bil izpuščen, pokvaril?

Pri sobni temperaturi (med 40 stopinj Fahrenheita in 140 stopinj Fahrenheita) v **približno 2 urah*.

V hladilniku pod 40 stopinj Fahrenheita; lahko se obdrži do datuma "uporabno do", vendar je zaradi kakovosti najbolje, če ga skuhate v 1 ali 2 dneh. Surovega mletega purana lahko varno hranite v zamrzovalniku (0 stopinj Fahrenheita) 4 do 6 mesecev.