Kako Pan Fry Deer zrezki (5 korakov)

potrebujejo Srnini zrezki biti ustrezno kuhani, da se prepreči meso, ki ima težko teksturo. Divjačina je meso malo kalorij, holesterola in maščob. Zamenjajte govedina in svinjina z divjačino v receptov za zdravo prehrano. Brown divjačine zrezki hitro nad visoko vročino. Prekuhavanje jelenov meso bo povzročilo, da izgubijo svoj okus in teksturo.
Tisto, kar potrebujete
suha Začimbe
Maslo
ponvi
meso termometer
Navodila

1. Sezona srnin zrezek z želenimi začimbami. Začimbe, kot mletim poprom in česnom izvabil okus mesa je. Izogibajte se dodajanju soli za divjačino, ker bo potegnili sokovi in ​​preprečili, da bi porjavitev.
   

2. taline 2 žlici. masla v ponvi za vsako jelenov zrezek.
   

3. Vpis jelenov zrezek na vroči ponvi. Izogibajte izrivanje jelena zrezke v ponvi.
   

4. Fry vsaki strani za 30 sekund ali dokler stranice rjave. Meso obrnite le enkrat. University of Minnesota navaja, da potrebe divjačine kuhana na varno notranji temperaturi 160 stopinj F za preprečevanje bolezni, ki se prenašajo s hrano.
   

5. Zmanjšajte toploto za zrezke debelejše od 4/3 palca. Dovoli meso še naprej kuhamo na srednje-nizko toploto, dokler ne doseže 160 stopinj F. Povečanje temperature nekoliko če voda pronica iz mesa.