Kako odkriti kvarjenju iz divjačine

Kuhanje z divjačino, je odličen način, da uporabite svež jelenov meso, ki ste ga kupili, ali ubite za sebe. Vendar pa je pomembno, da se zagotovi divjačina ni šlo slabo -, ki lahko včasih zgodi, še posebej s svežo divjačino, kot so brez konzervansov doda k mesu. Obstaja nekaj dejavnikov, naj bodo pozorne pri ugotavljanju, če je meso razvajen, predvsem ostrega vonja, ki bo vas obvestili, divjačina ni dobro za kuhanje s.
Tisto, kar potrebujete
divjačino

Hladilnik
Navodila

1. Bodite pozorni na čas med je divjačina ubitih, oblečena in shranjeni. Daljši čas med temi ukrepi, je bolj verjetno, da bo meso pokvari.
   

2. Opomba količino časa je bilo meso shranjeno v hladilniku ali hladilnik. Divjačina bo hraniti mesecev v zamrzovalnik, ampak ga je treba hraniti v hladilniku ali hladilnik za do tri dni; po tem, bo to pokvari.
   

3. Občutite zunanjosti divjačino, preden začnete kuhanje. Razvajen divjačina bodo počutili mokra in sluzasta na dotik. Dobro divjačina bo vlažna, vendar ne spolzka na dotik.
   

4. Vonj divjačino. Dobro jelen meso bo vonj gamey; razvajen jelen meso bo dal iz-kanalizacije podobno aromo.
   

5. Cook divjačino kot vaš recept nalogov. Razvajen divjačina bo dal off-kanalizacijo, kot vonj, ki poveča, saj kuharji, najemnin veš, da se je pokvaril.