Kako narediti vino iz grozdnega soka

-Store kupil grozdni sok daje osnovo za enostaven, poceni vina, da bi doma. Ta grozdni sok vino je odličen način za novice vinarji, da bi začeli. To vino zahteva nekaj vina posebnih suhe sestavine, vendar ne posebno opremo. Je odličen okus in je pripravljen za pitje v samo nekaj tednih.
Tisto, kar potrebujete
zamrznjenih zgoščenem grozdnem
kristalni sladkor
Acid mešanica
Kvas hranila
pektinskimi encima
Voda
Wine kvas
Campden tabletah
prt prtiček
elastiko
1 galono ali večja posoda s široko usta
1 galono ali večji nepredušno zaprti posodi
lijak
Slotted žlico
neprodušni steklenic vina Poslovni
Navodila

1. Steriliziraj vse vaše opreme.
   

2. Skuhamo vode in raztopimo vse sladkorja v njej. Odstranite vodo sladkorja iz toplote in dodamo zamrznjeno koncentrat grozdnega soka.
   

3. Dodaj dodatno vodo, Campden in preostale sestavine (razen kvasovk) za mešanice grozdnega soka.
   
   

4. Pokrijte odprtje posode s prtičkom. Ga pritrdite z gumico in jo razveljavi za 24 ur.
   

5. Vključite vinski kvas v skladu z navodili na vrečki kvasa.
   

6. Dodaj aktiviranega vinski kvas za mešanice grozdnega soka in izterja posodo s prtičkom.
   

7. fermentirati mešanico grozdni sok za pet dni. Mešajte enkrat ali dvakrat na dan. Odstranite trdne snovi iz vrhu vinske mešanice grozdnega soka z reži, žlico in dodamo dodatno Campden.
   

8. Pour grozdni sok, vino v nepredušno zaprti posodi z lijakom. Posodo lahko zaokrožil z navojno zaporko. To ni nujno, da se Zapušen. Počakajte 30 dni, kot je grozdni sok vino opravi dodatno fermentacijo.
   

9. Stabiliziramo grozdni sok, vino z dodajanjem Campden. Sladkanje grozdni sok vino po okusu.
   

10. Rack vaš sedaj pripravljen za pitje grozdni sok vino v neprodušni steklenicah.