Kako narediti Damson vino (8 koraki)

Damson slivovo vino je rahlo kiselkasti vino s polnim mesnati, s sadnim okusom
Stvari morate
6 £ o damsons
£ 3, če sladkorja
kvas
kvas hranil
pektinska encim
1 galono vode
2 velikih mešalnih posod ali vedra
En lep cedilo ali muslin krpo
1 galona demi-john
1 vrenje zračna zapora
Kako narediti Damson Wine

1. skuhamo 6 pinte vode in zatrli damsons v veliko skledo s polovico sladkorja.
   
   

2. Pour vrelo vodo sadja in dobro premešajte, dokler se ves sladkor popolnoma raztopi.
   

3. Dovoli mešanica ohladi na približno 75 stopinj Fahrenheit nato dodajte pektinske encim kvasa in kvasnega hranilo.
   

4. Pokrijte posodo tesno in pustite stati na toplem za 48 ur, da bi proces fermentacije, da začnete.
   
   

5. Po 48 urah dal preostali sladkor v drugo skledo in seva mešanico vina nad njim.
   

6. dobro premešajte, da se zagotovi, da se ves sladkor ne raztopi .
   

7. nalijte v demi-john in varno fit ključavnico zraka v mestu. Dovoli proces fermentacije, da nadaljuje.
   

8. Rack ko je fermentacija ustavila in vino je res jasno. Spet Rack tri mesece kasneje in shranite v temnih steklenicah.