Kako do čistega sodih

To je časovno preizkušen in izkušnje, dokazali, da so leseni sodi najboljši način za shranjevanje vina za optimalno okus, telesu in svežine. Kot vsaka materiala za shranjevanje, ti sodi umažejo časom in ga je treba očistiti med vsako serijo vina, ki ima sodček. Shranjevanje vino proizvaja nabiranje tartratnih premazov in molekul kvasovk, ki lahko uniči proces staranja vina, in uničiti okus, da so leseni sodi mišljeno, da se ohrani. Pravilno, temeljito čiščenje bo vaše vino degustacijo sveže, ali je sod drži svojo prvo ali stoto serijo vina.
Tisto, kar potrebujete
Hose ali čistilnik
vodo
Natrijev perborat čistejši
Bucket
citronska kislina

Splošno čiščenje

1. izperite cev z vročo vodo pod pritiskom. To se lahko stori bodisi z vrtno cevjo s pršenja glavo ali z visokotlačnim čistilnikom.
   

2. znova sperite s hladno vodo pod pritiskom.
   

3. Na ta način izplaknemo vsakič sod praznjenju. Čiščenj polnem obsegu bo potreben le, če ste opazili kopičenje na stenah vašega sodček ali sprememba okusa v vašem vinu.
   Full-Lestvica Čiščenje
   

   1. Sperite sod kot prej navodila za splošno čiščenje. Izpolnite sod polovice s hladno vodo.
      

   2. Raztopite natrijev perborat čistejše v topli vodi v ločenem vedro. Ta vrsta čistejše je mogoče najti v trgovinah za izboljšanje doma ali iz spletnih prodajalcev na drobno. Uporabite 1/8 skodelice čistilom za 23-25 ​​litrski sod; 1/4 skodelice za 46-50 litrski sod; 1/3 skodelice 1/2 skodelice za 100-litrski sod; ali 2/3 skodelice za 3/4 skodelice za 225-litrski sod.
      

   3. Zmešajte čiščenje vode v sod in izpolnite sodu preostanek poti s hladno vodo. Zamašek ali pokrov, sod in pustite rešitev namakate v sodu za 24 ur.
      

   4. Izpraznite cev in sperite, začenši z vročo vodo in po mraza. Ponovite postopek za izpiranje, dokler ni preostalo čistilo levo.
      

   5. Nevtalizirajte cev s čistilom za citronsko kislino, ki je na voljo v trgovinah Home Improvement ali na spletnih trgovcev na drobno, tudi. Zmešajte 1/3 skodelice čistejše citronske kisline v polnem 23-25 ​​litrski sod; 2/3 skodelice čistilom v polnem 46-50 litrski sod, 1 1/2 skodelice v polnega 100-litrski sod; ali 3 skodelice na polno 225-litrski sod. Pustite, da sedi za 24 ur, nato pa temeljito sperite kot prej.