Kako Pan-Fry kitajski rezanci (5 koraki)

Obstaja več vrst kitajskih rezancev, ki vključujejo pšenico, jajce, riž in fižol mungo. Kitajski rezanci pripravimo na številne načine, vendar ponev jih cvrtje je eden izmed najbolj priljubljenih načinov so kuhane v ameriških domovih. Lahko kupite neobdelane rezanci v večini trgovinah ali kjer se prodajajo kitajske jedi. Kaj je veliko ljudi ne zavedaš, da je treba rezanci kuhani, kot testenine, preden so pan-ocvrte.
Tisto, kar potrebujete
kitajske rezance
cedilo
arašidovo olje
Pot
Pan
klešče
Kuhanje termometer
Navodila

1. Pustimo vreti približno 4 QTS. vode. Odvrzi 1-lb. 2-lb. Paket kitajske rezance v vrelo vodo. Bodo kuhamo hitreje kot testenin, tako da preizkusite rezanci za doneness po sedmih minutah. Ti bi moral biti razpis, ne gumijaste ali težko, ko so storili.
   

2. Drain rezanci v cedilo. Jih vlijemo na papirnate brisače, da se posuši, za približno 30 minut.
   

3. Heat približno 1 centimeter arašidovo olje prek srednje močnem ognju, v globoki ponvi. Ko olje doseže 380 stopinj Fahrenheit na vašem kuhanje termometer, spusti majhne dele naenkrat v olju. Bodite previdni, da ne škropljenje olja.
   

4. Turn in ločite rezanci kot kuhajo. Odstranite jih iz olja, ko so zlato rjave barve na vseh straneh. Sledite tega procesa, zaradi česar ločene pakete, dokler so bili ocvrti vsi rezanci.
   

5. Olje izpustite iz rezanci jih položimo na papirnate brisače. Jih Postrezite takoj ali jih toplo pri nizkih temperaturah peči, medtem ko je preostali del obroka pripravili.