Kako narediti kitajščina Pijani govedina prsi

kitajščina Pijani govedina prsi je jed pogosto najdemo na mizah domov in majhnih restavracij po vsej Kitajski. Recept združuje debelo narezan goveji prsi s tipičnih kitajskih sestavin, kot so temno sojino omako, ingver in zvezdastega janeža, pa tudi okusi izposojenih od tajskih in indonezijskih kuhanje, kot Galangal in limonino travo. Pijani govedina prsi se šteje nekaj kitajskega udobje hrano, in ga naredi okusnega obroka hrane na mrzle zimske noči, še posebej, ko postrežemo s skledo paro beli riž in svež, suh kitajskega piva.
Tisto, kar potrebujete
1 & # xBE; lb govejega prsi, cepljen
3 žlice. rastlinsko olje
2 1/3 skodelice vode
3 žlice. temno sojino omako
2 žlici. sojina omaka
1 čajno žličko. MSG
1 TSP. sladkor
2 TSP. belega kisa
1 čajno žličko. črni poper
3 stroki česna in sesekljan
1 TSP. Zvezdasti janež
1 majhno čebulo, narezano
4 rezine ingverja
2 rezini Galangal
2 stebla limonine trave, zdrobljena
Large glina kuhalni lonec
1 £ Solata ledenka listi, oprano in ločen
mlada čebula ali šalotka, sesekljan (za okras)
Navodila

1. Združite vodo, temno sojino omako, sojino omako, MSG, sladkor, kis in poper v majhno skledo. Postavite rezine govejega prsi v plitvi pekač in prelijemo vsebino v skledo čez prsi. Pokrijte in marinira v hladilniku za dve uri.
   

2. segrejte olje za kuhanje, v veliki lončeni posodi, dokler zelo vroče. Dodajte česen, zvezdastega janeža, plitvine, ingver, Galangal in limonino travo in pražimo dve do tri minute nad visoko vročino.
   

3. Odstranite govedino iz hladilnika in jo dodajte v glini lonec. Zavremo in kuhamo nad visoko vročino za 12-14 minut. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 90 minut ali dokler govedina je mehko in temeljito prekuhati.
   

4. Vpis dva solate listov na vsakem posamezniku, ki služijo krožnik in top z Pijani govejega prsi. Okrasimo z mlado čebulo ali šalotko, če želite.