Kako narediti Steak ocvrt riž

začetka do konca: 45 minut
oseb: 6
Težavnostna stopnja: srednja

Steak ocvrt riž, kot celotno družino sorodne ocvrte ENE, ima eno Oklopljen pravilo: ne moreš narediti lonec vroče, vlažno riža tik pred pripravo te jedi. Riž je treba ohladiti in delno posušimo na zraku. Med kitajske družine, je ocvrt riž pogledal kot način za uporabo do ostanke riža in mesa. Lahko sledite tej vodstvo, ali za scrumptious in enostavnih rezultatov, da riž dan pred in delo s surovim zrezek obrezuje za mešamo-fry.
Sestavine

Steak in marinade

3/4 funta govedine okrogla konica zrezek, obrezuje za mešamo-fry

1/2 žlica sojine omake

1/2 žličke kristalni sladkor

2 žlički koruznega škroba

Mešamo-Fry Sestavine

1 jajce, rahlo pretepen

Žarišče ali arašidovo olje

3 šalotko, okrašena v krogih, bele in zelene deli ločeni

4 stroka česna, mletega

1 inch korenina ingverja, olupljen in sesekljan

4 skodelice hladno, kuhan riž, idealno srednje zrno

1 cup kalčki

Zaključna

1 žlica sojine omake

1 žlička melase

Marinading Steak

Potresemo sojina omaka, sladkor in koruzni škrob nad zrezek trakov v srednje velikosti skledo. Mešajte trakov v smeri urinega kazalca, dokler se sestavine zmešamo gladko in enakomerno. Naj skledo sedel pri sobni temperaturi približno 15 minut, medtem ko boste nadaljevali priprave.
Mešajte-cvrtje

Smetišče hladno riža na piškotek stanja in break up koli kepe s prsti. Ko začnete kuhanje, boste morali delati hitro in imajo riž pripravljena iti.

Heat vok ali globoko dnom stir-fry pan nad visoko vročino. Dodajte 2 čajni žlički oljne repice ali arašidovo olje, ko vok postane toplo, in ga zavrtimo preko dna. Nalijemo v stepenim jajcem in ga vrtite s paličicami, dokler je komaj kuhani skozi. Odstranite jajce iz dna vok z lopatico in nastavite jajce prahi v majhno skledo.

Dodajte žlico jedilnega olja na vedno-vročem voku. Vržejo v belih šalotke krogih, ingver in česen. Mešajte z lopatico, dokler te sestavine sprostite svojo aromo; potem tip v skledo marinirano zrezek. Flip z lopatico dokler izgleda zrezek skoraj kuhan, vendar trakovi še vedno kažejo malo rdeče na njegovih robovih. Potisnite zrezek trakov stran od središča voku.

Nasvet hladno riža v sredini vok, najprej dodal še eno žlico jedilnega olja in pustimo, da nam segreje hitro, če se pojavi vok suha. Kretnjo riž kratko dlako to z oljem in dodamo fižol ohrovt. Potem ko so ohrovt riž in fižol začeli kuhati, ponovno premešamo govedino v središče vok. Vrni kuhano jajce v voku.

Dodajte zaključna sojino omako in melase, še premešamo. Izklopite toploto instant pojavijo steak trakovi se kuhan, ne pojavljajo rdeče na robovih. Dodaj zelena šalotke krogov in premešamo. Dovoli vok, da bi sedel za približno 2 minuti, za okuse za stapljajo in služijo.
Nasveti

Če ste izdelavo govejega ocvrt riž iz nič, kuhamo skodelica surovega riža srednje zrn dan prej, ki bo prinesla 4 kuhane skodelice riža. Naj pot ohladi na štedilnik, pokrov off. Po približno 20 minutah, nalijemo toplo riža na piškotek stanja, da se posuši in ohladi, in ga postavite v hladilnik. Lahko poiščete riž zunaj na hladnem, dan z nizko vlažnost delno posuši na zraku. V ščepec, lahko hladen in suh riž v hladilniku ali na prostem, ko je hladno, v manj kot štirih urah.

lahko uporabite skoraj vsak rez zrezek za to jed. Za rezanje trakov iz celega zrezek, na kratko postavite zrezek v zamrzovalniku, dokler podjetji up. Prečimo zrna, rezanje 4/1 palca narazen.

Previous:Kako narediti kitajske cmoke (13 stopnjah)

Next: Kako narediti Svinjina Fried Rice

Kako narediti Steak ocvrt riž

Hrana in Pijača

Kitajska hrana

Kitajska hrana