Tradicionalni irski Živila za kosilo

Tradicionalni irski hrana za kosilo so praviloma bogati, krepko, krompir in na osnovi zelje jedi. Te opoldan obroki sestavljeni predvsem iz irskih kruh, juhe in enolončnice, vsak je s svojo edinstveno mešanico zelenjave in začimb. Veliko tradicionalnih irskih jedi za kosilo obroki se štejejo za "kmečke jedi" zaradi poceni narave njihovih glavnih sestavin.
Juhe in enolončnice

  • Irish Maza je priljubljena juha sestavljena iz slanine, klobase, krompir, korenje in trdo ali sladek jabolčnik. Jed se odlikuje po eklektična mešanica zelišč, ki vključujejo rožmarin, drobnjak, timijan, poper in peteršilj.

    Irish Stew je najljubša kosilo jed z jagnjetino, rjavo omako, gobami in krompirjem. Druga zanimiva irski juhe vključuje smetano repe, šunko in grah, pastinak in jabolka, in pora in ovsenih kosmičev.
    Pečenje-Style Jedi

  • Veliko Irish single-jed kosilo predjedi služijo dvojne dajatve kot pokaže stranske jedi za večje obroke. Irski Colcannon je jed s pire krompirjem, kuhanim zeljem, slanino, čebulo in maslo, na vrhu katere krušnih drobtin.

    Drugi tradicionalni irski hrana za kosilo vključujejo variacije na colcannon, kot so Irish Champ, jed pire krompir, grah in šalotko; Irski Kmečko kosilo, mešanica zelenega zelja, rdeče krompir, čebulo, rjavo gorčico ter sol in poper; Irski Boxty, mešanica pire in kocke narezan krompir; in Irski Egg Rolls, mešanica sesekljan Usoljena govedina, razrezane zelje, zmlet, kuhanim krompirjem, čebulo in sol in poper, zavit v jajčnih roll ovojih in ocvrtimi.

    irske Hunter Pie

  • Še dobro znana in priljubljena glavna kosilo jed, irske Lovska Pie je heartier različica Irish Stew, ki s plastmi jagnjet, krompir in zelje. Ta jed ima številne razlike v celotnem Združenem kraljestvu.
    Irske kruha

  • irski soda kruh je morda ena od najbolj tradicionalnih irskih sponke kosilo hrane. -Hrustljavi skorji chewy kruh, irski soda kruh uživa veliko različic, vključno irski kruh krompirja, ki s krompirjem; Irski Barmbrack kruh, narejen z ingverjem, muškatnim oreščkom, ribez in zlatimi rozinami; in Irski Wheaton kruh, različica višal kvas rjavega Irish soda kruha; in irski scones, ustvarjen z rozinami ali ribez in valjanih ovsa.